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TÉ MATCHA: Ideal para llevar en tu termo Contigo®

¿Qué es el té matcha?
La palabra “matcha” significa “té en polvo”. Este tipo de bebida procede de las hojas de té verde molidas. Mientras que el té verde se infusiona en agua caliente, los polvos del matcha se añaden al agua caliente, por lo que conserva mucho mejor sus propiedades.

El proceso de elaboración del té matcha incluye cubrir las hojas con paños antes de ser recolectadas. Esto provoca el crecimiento de las hojas con mejor sabor y textura. Tras pasar por un largo proceso, se secan y se convierten en un polvo fino con un característico color verde.

¿Cómo se prepara el té matcha?

Té matcha tradicional
1. Hervir el agua y esperar 2 minutos
2. Echar una cucharadita de té matcha y disolver. Lo ideal sería disolverlo ayudándonos de un batidor hecho con hebras de bambú, al más estilo japonés.
3. Si se realiza un movimiento de derecha a izquierda se generará la espuma característica.

Té matcha latte

1. Calentar el agua y esperar 2 minutos una vez haya hervido.
2. Echar una cucharadita de té matcha.
3. Por otro lado, calentar leche en un recipiente aparte y diluir en ella posteriormente azúcar, miel o cualquier producto elegido para endulzar. Os recomendamos el sirope de vainilla ya que aporta un sabor muy especial.
4. Remover bien la leche con el producto que hayamos elegido para endulzar hasta que se nos forme espuma.
5. Por último agregar la leche con espuma a la taza con el té matcha disuelto.

¿Cuáles son los beneficios del té matcha?
-Aporta gran cantidad de vitaminas, minerales, aminoácidos y antioxidantes.
-Múltiples antioxidantes: Destacamos los polifenoles como las catequinas y el EGCG.
-Al ser un drenante natural nos ayuda a eliminar los excesos de colesterol y triglicéridos.
-Entre los minerales que contiene este té se encuentran: Selenio, cromo, magnesio y zinc. Estos actúan como antioxidantes y aumentan la capacidad defensiva del organismo.

¿Podríamos considerarlo como “el nuevo café”?
Gracias al aminoácido L-teanina, aumenta la concentración y la memoria. A diferencia del café que aumenta la tensión arterial, el té matcha disminuye los niveles y la frecuencia cardíaca.
Hacer ejercicio y mantener una dieta equilibrada son dos pilares para la salud que en ningún momento deben sustituirse, por mucha “súperbebida” que sea.

¿Cómo llevarte el té matcha fuera de casa?
Te lo ponemos fácil con la amplia gama de termos que ofrecemos. Para esta bebida te recomendamos nuestro modelo más vendido: El termo Westloop. Además lo podrás encontrar en nuestra web www.contigo-spain.es en una amplia variedad de colores.
Llévatelo dónde quieras: Al trabajo, de paseo, para desayunar…
¡Anímate y prueba nuestras recetas!

 

 

 

 

 

 

 

Referencias:

http://smoda.elpais.com/belleza/la-ultima-superbebida-llega-de-japon-todo-lo-que-debes-saber-del-te-matcha/
https://gourmetlikeme.com

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